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26/10/2014

Vous recherchez une recette pour le kaki ?

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Lavez les kakis et essuyez-les. Décalottez-les du côté du pédoncule. Retirez la pulpe avec une petite cuiller en veillant à ne pas crever la peau.

Versez quelques gouttes de rhum dans chaque fruit évidé et laissez macérer au frais, environ 1 heure . Mélangez la pulpe des kakis avec la glace à la vanille. Garnissez les fruits avec ce mélange et mettez-les dans le congélateur.

Quelques minutes avant de servir fouettez la crème avec le sucre glace en chantilly très ferme. Ou vous prenez la « Crème fouettée à la Chantilly », le PRESIDENT..

 Bon appétit

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