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27/12/2015

Un plat facile à préparer, de faible coût et de bon goût

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Pelez les chayottes avec des gants ou sous l'eau courante.

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Écartelé et découpez le noyau

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Couper en petits morceaux

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Peler les pommes de terre et les couper en petits morceaux

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Hacher finement l'ail, les oignons et les herbes

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Cuire le tout dans une casserole, laissez-les refroidir

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Râper le fromage, Gruyère ou Comté
Mettez le tout dans un plat allant au four

Mélangez avec crème fraiche, salez, poivrez et muscade
Assaisonner à votre goût

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Terminer la cuisson au four

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Profitez de votre repas !

 

18/12/2015

SOUVENIRS DE L'AUTOMNE (2)

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11/12/2015

Addendum ..

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L'Arbousier, les fleurs blanches, donnant des fruits comestibles ressemblant à des fraises. Le rendement n'est pas écrasante.

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08/12/2015

peut venir, l'hiver.. le jardin est prêt.. (presque)

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04/12/2015

Juste mûrs pour Noël.

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nos oranges

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01/12/2015

Gros fruit rond légèrement aplati. Le kaki a une peau fine et lisse, couleur corail. Sa chair douce et parfumée se mange nature, en salade de fruits ou en tarte.

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Une grande récolte, mais certains crèvent au sol.

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Recette: Larousse de la cuisine 1992 Page 395
POUR 4 PERSONNES
pas de cuisson !

4 BEAUX KAKIS MÛRS A POINT / RHUM  / 2 GROSSES BOULES DE GLACE A LA VANILLE.
10 CL DE CREME FRAICHE / 20 G DE SUCRE GLACE  / 4 CERISES CONFITE

1. Lavez les kakis et essuyez-les. Décalottez-les de la cote du pédoncule.
Retirez la pulpe avec une petite cuiller en veillant à ne pas crever la peau.
2. Versez quelques gouttes de rhum dans chaque fruit évide et laissez macérer au frais pendent 1 h.
3. Mélangez la pulpe des kakis avec la glace à la vanille. Garnissez les fruits avec ce mélange et mettez-les dans le freezer.
4. Quelques minutes avant de servir, fouettez la crème avec le sucre glace en chantilly très ferme. Garnissez les fruits glaces avec la crème et ajoutez les cerises confites en décor.

21/11/2015

tout simplement magnifique ...

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20/11/2015

Bonsaï ...

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La réalisation d’une forêt avec des plantes préparées en pot c’est beaucoup de travail et de la connaissance de Bonsaï. Il fait beaucoup de joie quand nous réussissons.

17/11/2015

Avec des bonnes conditions atmosphériques ..

(et les soins de l'arbre) nous avons reçu une belle récolte.

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13/11/2015

Certainement il vient ..

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l'hiver, nettoyer c'est annoncé ..